Re di sapori. Il peperoncino protagonista di ricordi, passioni, sentimenti. Con 842 ricette dall'Italia e dal mondo

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Scarica l'e-book Re di sapori. Il peperoncino protagonista di ricordi, passioni, sentimenti. Con 842 ricette dall'Italia e dal mondo in formato pdf. L'autore del libro è Monica Giunchiglia. Buona lettura su luciocorsi.it!

Nasce tra i colori di Amalfi, su una terrazza dove il rosso del peperoncino messo a seccare si staglia contro un mare dai colori viola, la curiosità dell'autrice per questo frutto che non è solo un condimento ma fa parte di una cultura gastronomica che dalle tavole degli antichi maya, dove assumeva un valore religioso, si è diffusa in tutto il mondo. Re di sapori è una saga, che comincia famigliare ma si allarga coralmente a popoli, lingue, religioni e costumi diversi, in un'avventura attraverso i secoli e i continenti. È un percorso che privilegia i sapori, con oltre ottocento ricette provenienti da ogni parte del mondo e divise sulla base di comuni culture gastronomiche, avendo come criterio, ove possibile, la semplicità della realizzazione e la reperibilità degli ingredienti. Ma è anche una ricerca per capire, fino in fondo, l'anima di questa pianta, che è stata protagonista nella storia di rivolte popolari, di lotte per il riscatto sociale e di ribellioni non solo culinarie, costituendo sempre un elemento unificante.

INFORMAZIONE

DATA: 2008

NOME DEL FILE: Re di sapori. Il peperoncino protagonista di ricordi, passioni, sentimenti. Con 842 ricette dall'Italia e dal mondo.pdf

DIMENSIONE: 1,59 MB

AUTORE: Monica Giunchiglia

ISBN: 9788855800624

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Re di sapori. Il peperoncino protagonista di ricordi, passioni, sentimenti. Con 842 ricette dall'Italia e dal mondo

un libro sul peperoncino - ASSOCIAZIONE PENSIONATI CONI

Titolo: Re di sapori. Il peperoncino protagonista di ricordi, passioni, sentimenti. Con 842 ricette dall'Italia e dal mondo Autore: Monica Giunchiglia Editore: Tropea Collana: Dati 2008, 482 p., brossura Prezzo: Sconto 20% ‚¬ 17,60 (Prezzo di copertina ‚¬ 22,00 Risparmio ‚¬ 4,40) Prezzi in altre valute Descrizione: Nasce tra i colori di Amalfi, su una terrazza dove il rosso del ...

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