Trattato dei ceci

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Il "Trattato dei ceci" ha il fascino delle fiabe di altri tempi piene di ortaggi e frutti magici, ma è un originale trattato enciclopedico sul più umile dei legumi e sui suoi intriganti segreti. Inseguendone nomi, coltura, diffusione, consumo, tradizioni e leggende, i due autori trascinano il lettore in un viaggio straordinario nello spazio e nel tempo, nella geografia e nella storia, dal Mediterraneo fino all'Estremo Oriente. Un libro erudito quanto ironico e gustoso, corredato di numerose ricette accompagnate dalle raffinate illustrazioni di Odile Alliet.

INFORMAZIONE

DATA: 2011

NOME DEL FILE: Trattato dei ceci.pdf

DIMENSIONE: 7,78 MB

AUTORE: Robert Bistolfi,Farouk Mardam Bey

ISBN: 9788846921024

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Trattato dei ceci | Robert Bistolfi e Mardam Bey Farouk ...

L'insalata di ceci e gamberetti è una ricetta estremamente facile e veloce: in meno di mezz'ora si può portare a tavola un piatto davvero gustoso e stuzzicante, ottimo per tutte le stagioni e per ogni tipo di occasione.

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Trattato dei ceci Un libro che non può mancare agli appassionati e cultori di storia dell'alimentazione, di gastronomia e ai golosi, studiosi e curiosi di storia, Autore BISTOLFI R. - MARDAM-BEY F. Editore GEM S.R.L. Riferimento 9788846921024.

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